酒店布草管理制度的控制方法

2018-12-27 12:58:15 admin 82

  在酒店中我們能夠經常看見和使用的東西就是酒店的布草,可以說布草的好壞直接決定了一個酒店的好壞,那么酒店布草管理制度的控制方法是怎樣的呢?請跟小編一起看看吧。

  酒店布草管理制度的控制方法

  1、如有住客損壞賠償的布草,客房員憑總臺雜項收費單(一式三聯,白聯客房,黃聯客賬,紅聯財務)或值班經理以上酒店管理人員確認的免賠單到總布草房或倉庫領取相應數量的布草作為補充。

  2、客房主管或領班等酒店管理人員應每周不定期對樓層布草間進行抽查,發現缺少的及時由員工按成本價作賠償處理須開據雜項收費單,流程同客賠流程)。

  3、對正常損壞的布草,樓層服務員須填寫報損單由客房主管確認后,報總經理及財務審批,憑報損單和報損布草到總布草房或倉庫領換相應的布草。

酒店布草管理制度的控制方法

酒店布草管理

  4、客房服務員必須至少每月輪換樓層,輪換樓層時須相互進行布草清點;客房主管須對總布草房進行盤存,統計月度布草洗滌、缺失等數據。

  5、次月2日前客房主管須將上報洗滌公司的布草欠條進行匯總后上報酒店財務和總經理,以便酒店及時和洗滌公司進行賠償協商,雙方確認的賠償金額在當月洗滌費中扣除,必須做到當月損失在當月洗滌費中賠償。

  6、需報損的布草,由客房主管進行分類存放,填寫報損單上報酒店總經理和財務審批。

  7、客房主管根據月度布草庫存量和賠償、報損數量在每月2日前上報總經理《布草申購表》,酒店在5日前上報運區總,經審核后向公司采購部申購。

  8、由客房主管保存好各類原始單據,并根據財務需要進行匯總。

  9、酒店的總經理、財務及客房主管每月必須對酒店的布草進行盤點,填寫《棉織品盤點表》。

酒店布草管理制度的控制方法

酒店布草管理

  10、報損布草每月須有店長及分管客房的值班經理和會計同時確認是否達到報損條件。報損布草須建賬目和做正常使用的布草有明顯區別的標識,以便各部門正確使用,并填寫《棉織品報廢報損表》。

  11、報損布草流向須有領用人簽字《報損棉織品使用流向表》

  12、《樓層布草洗滌交接表》、《樓層布草配備表》要張貼在工作間/總布草間,不得涂改,按要求簽字。

  以上就是關于酒店布草管理制度的控制方法的相關分享了,以上12條的管理制度很好的體現了一個酒店的布草控制方法,想要了解更詳細的伙伴,歡迎您關注小編哦。



標簽:   酒店布草 管理
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